Rzymska książka kucharska. O „De re coquinaria libri decem” Apicjusza Na temat starożytnej sztuki kulinarnej zachowało się niewiele źródeł. Jednym z nich jest rzymska książka kucharska – dzieło przypisywane Apicjuszowi, De re coquinaria libri decem. Jest niezwykle cenne ze względu na bogactwo przepisów, a także wskazówek kulinarnych. Treść księgi kulinarnej […]