Historia w zasięgu ręki!
Johann Gottfried Bergemann, Johann Gottlieb Dittrich, Śląska książka kucharska dla gospodarstwa domowego wiejskiego i ziemskiego (1826) W tej książce nie ma miejsca na folklorystyczne fantazje o „śląskim smaku”. Jest za to ponad dwieście receptur z 1826 roku, które bez ceregieli pokazują, co naprawdę lądowało na stołach w miastach, miasteczkach, wsiach […]
Piotr Gryszel, Emil Mendyk, Przemysła Wiater, Kuchnia Ducha Gór, czyli smaki Karkonoszy W Karkonoszach nawet zwykła zupa potrafi opowiadać historię dłuższą niż niejeden przewodnik. Kuchnia Ducha Gór, czyli smaki Karkonoszy wchodzi w sam środek tej mieszanki: między czeski kwas chlebowy, śląskie kluski, austriackie wypieki i dawne migracje, które odcisnęły się […]
Gdy zmierzch spadnie na Stare Miasto, a światła rozbłysną wokół amfiteatru, Noc Muzeów 2025 w Opolu zapowiada się jako wyjątkowa okazja, by odkryć to miasto zupełnie inaczej. Zabytkowe wnętrza, średniowieczne wieże i multimedialne galerie otworzą się na nocne zwiedzanie, zapraszając do spotkań z historią, sztuką i muzyką. To nie będzie […]