Opis procesu udomowienia kakao w najnowszych badaniach Kakao (Theobroma cacao) pochodzi z terenów tropikalnych Ameryki Południowej. Roślina ta była wykorzystywana przez człowieka już w neolicie ok. 5000 lat temu. Badania genetyczne wskazują, że mieszanie się różnych szczepów kakaowca zachodziło już we wspomnianym okresie za sprawą ludzkich działań. Kakao pochodzące z […]