Aromaty kawy, którymi dziś możemy się delektować, kiedyś nie były dostępne. Duży wpływ na ich odkrywanie i uzyskiwanie miał postęp techniczny w tworzeniu ekspresów do kawy, który stworzył możliwość poszukiwań jeszcze lepszego smaku espresso. Do czasów obecnych było skonstruowanych bardzo wiele prototypów: od maszyn zasilanych parowo, do skomputeryzowanego, w pełni […]
Publicystyka
Czarna legenda czasów saskich – wywiad z biskupem Janem Kopcem
Jan Jakub Tyszkiewicz, Dlaczego spośród kandydatów na króla zwycięsko z elekcji wyszedł mało znany elektor saski? Ksiądz profesor Jan Kopiec: Nie ulega wątpliwości, że bezkrólewie po śmierci Jana III Sobieskiego należało do bardzo burzliwych. Z jednej strony chwała zwycięzcy spod Wiednia, z drugiej Rzeczypospolita coraz bardziej pogrążająca się w anarchizującym […]
Bursztyn, czyli złoty owoc łez
Jak podaje nam stara legenda, grecki bóg Słońca Helios, ciesząc się z widoku swojego syna Faetona, zapragnął spełnić jego najskrytsze marzenie. Ten zaś wzorem ojca nade wszystko chciał przejechać się słonecznym rydwanem po niebie. Do rydwanu tego szczęśliwy Helios nakazał zaprząc najpiękniejsze i najbardziej silne rumaki, ale te niespodziewanie poniosły […]
Polska i Turcja, czyli lata wojen i wieczny szacunek
Czy można walczyć ze sobą przez kilka stuleci i nie zrywać raz nawiązanych stosunków dyplomatycznych? Okazuje się, że można i to z „największym wrogiem Rzeczypospolitej i wiary chrześcijańskiej” – Turcją – z którą Polskę łączą nierozerwalne stosunki dyplomatyczne od 1414 roku. Warszawa i Stambuł przygotowują się do obchodów 600-lecia zawarcia […]
Nacjonalista legionowy. Jan Hoppe (1902-1969) – szkic ideowo-biograficzny
Niniejszy publikacja ma na celu przedstawienie nietuzinkowej postaci Jana Hoppego, jednego z najbardziej interesujących publicystów młodego pokolenia okresu międzywojennego. Jan Hoppe był osobą, która znaczną część życia poświęciła zagadnieniom związanym z ruchem pracowniczym, a przede wszystkim działalności związków zawodowych. Uznaliśmy, że najlepszym, a zarazem najzgrabniejszym rozwiązaniem warsztatowym będzie połączenie szkicu […]
Życie było zawsze „teatralizowane” – rozmowa z Kazimierzem Braunem
Tak naprawdę trzeba zacząć od pytania o istotę. Czym jest teatr? W opisach przedstawianym ludziom rozmaici autorzy miotają się z jednej skrajności w drugą. Z jednej strony to jest czysta rozrywka, gdzie liczy się zysk i frekwencja, z drugiej jest to misterium; do teatru wchodzimy na palcach i milczymy aż […]
Stereotypy, propaganda i fakty. Żydzi w oczach Narodowej-Demokracji – wywiad z Olafem Bergmannem
Stereotypy, propaganda i fakty. Żydzi w oczach Narodowej-Demokracji – wywiad z Olafem Bergmannem Książkę można nabyć w księgarni Wolum.pl – Narodowa Demokracja a Żydzi 1918-1929 Robert Witak: Czy polityczna poprawność, o której Pan wspomina, była problemem przy pisaniu książki? Olaf Bergman: Nie odczułem tego problemu. Może dlatego, że specjalnie nie przejmuję […]
Zamek w Będzinie na nowo odkrywany – Zamek Górny: Kasztel – część 4
Między odkryciami inżyniera Rudzkiego (z początku lat 50. ubiegłego wieku) a Włodzimierza Błaszczyka (który do Będzina przybył pod koniec 1955 r.) upłynęło kilka lat. Nie były to lata nieistotne, jak by się mogło na pozór wydawać. We wszystkich niemal opracowaniach możemy wyczytać, że zamek będziński odbudowywany był w latach 1952 […]