Historia w zasięgu ręki!
Kawa jest nieodłącznym elementem codzienności większości z nas. Rzadko jednak zastanawiamy się jak przebogata jest jej historia. A ta niepozorna roślinka zrobiła niebywałą karierę i z każdym kolejnym stuleciem zdobywała coraz więcej fanów. I o tej karierze właśnie opowiada najnowszy odcinek podcastu „Dawid Siuta – W historii”
Dziś większość z nas nie wyobraża sobie bez niej poranka. Jednak aż do końca XVII wieku każdy Polak i Litwin musiał sobie bez niej poradzić. Na nasze tereny kawa trafiła bowiem dopiero w II połowie tego stulecia, a popularność zaczęła zdobywać w czasach panowania Jana III Sobieskiego. Jednak nawet ci, […]
Nie wyobrażamy sobie bez niej żadnego, dosłownie żadnego dnia. U wielu z Was jest pewnie najważniejszym elementem porannego rytuału. A u innych występuje w sumie co kilka godzin. I choć nijak nie jest nam niezbędna do życia, a jej spożywanie niektórzy uznają za nałóg nadal jej produkcja i konsumpcja są […]
W XVIII – wiecznej kawiarni prowadzonej przez małżeństwo Wiliama i Jane Clapham serwowano galaretkę z nóżek cielęcych wraz z kawą i herbatą, podawaną w naczyniach z epoki georgiańskiej. Kawiarnia funkcjonowała nieprzerwanie przez 30 lat. Kawiarnia Clapham była prowadzona przez parę w drugiej połowie XVIII wieku. Archeolodzy odkryli ponad 500 artefaktów […]
Aromaty kawy, którymi dziś możemy się delektować, kiedyś nie były dostępne. Duży wpływ na ich odkrywanie i uzyskiwanie miał postęp techniczny w tworzeniu ekspresów do kawy, który stworzył możliwość poszukiwań jeszcze lepszego smaku espresso. Do czasów obecnych było skonstruowanych bardzo wiele prototypów: od maszyn zasilanych parowo, do skomputeryzowanego, w pełni […]
Od 29 kwietnia 2014 roku zapraszamy do Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie na wystawę „Wokół herbaty, kawy i czekolady”. Prezentujemy wilanowską kolekcję ceramiki – niezwykle cenne i rzadkie przedmioty z czerwonej i czarnej kamionki. Wystawie towarzyszy starannie opracowany, bogato ilustrowany katalog. Katalog „Czerwona i czarna kamionka oraz jej naśladownictwa […]