W mieście Antalya położonym w południowo-zachodniej Turcji odnaleziono najstarszą prasę do wytwarzania oliwy z oliwek.
Najstarsza prasa została odnaleziona w starożytnej tureckiej osadzie Lyrboton Kome, którą datuje się na 2000 tys. lat. Wydobycia na terenie tej starożytnej osady są sponsorowane przez Miasto Kepez oraz Ministerstwo Kultury i Turystyki Turcji od 2016 roku. Oprócz najważniejszego odkrycia czyli prasy odkryto na tym terenie również pozostałości po świątyniach, łaźniach oraz warsztatach pracy skupiających się na wytwarzaniu oliwy. Burmistrz Kepezu Hakan Tütüncü powiedział: jedną z naszych najważniejszych wartości jest to, że posiadamy historyczne miasto, które ma 2000 tys. lat ale nikt o nim nie wie. Profesor archeologii Uniwersytetu Akdeniz – Nevzat Çevik wyjaśnił, że starożytna osada Lyrboton Kome była dużym ośrodkiem produkcyjnym oliwy ze względu na obecność bogatych i wyjątkowo oleistych roślin.
Co ciekawe, podczas prowadzonych na tym obszarze prac archeologicznych profesor Çevik natknął się na wzmianki o kobiecie zwanej Arete, co oznacza honor. Wspomniana kobieta miała być fundatorką i właścicielką owej osady. To właśnie dzięki jej pomysłowi mieszkańcy Lyrboton Kome skupiali się na produkcji oliwy, z czego czerpali dość spore zyski.
Fot.: Domena publiczna
Marcin Majchrzak
