Tego dnia 1902 roku zmarł Karol Wedel, założyciel firmy E. Wedel
Karol Wedel był cukiernikiem niemieckiego pochodzenia. Przyjeżdżając do Polski, przywiózł ze sobą ciasto czekoladowe. Firma, którą stworzył, E. Wedel, do dziś produkuje w Polsce czekolady.
Karol Ernst Wedel urodził się jako syn urzędnika Joachima Friedricha Wedla i jego żony Christine z domu Krüger w Ihlenfeld (dziś dzielnica Neuenkirchen koło Neubrandenburga). Wedel ukończył praktykę cukierniczą około 1830 roku i przybył do Berlina (być może w trakcie obowiązkowej wówczas podróży czeladniczej), gdzie 5 października 1837 roku ożenił się z Dorotheą Friederike z domu Schirmer (ur. 1809), córką rolnika z Lindow.
W 1840 roku ożenił się z Karoliną Augustą z domu Wisnowską. Z małżeństwa urodził się syn Emil.
Wedel przyjechał do Warszawy na początku 1845 roku i rozpoczął współpracę z Karlem Grohnertem, który był właścicielem cukierni przy ul. Piwnej 12. Współpraca między nimi zakończyła się sukcesem i przysporzyła im sporego grona lojalnych klientów.
W 1851 roku, usamodzielnił się finansowo i otworzył własny sklep przy ul. Miodowej 12, a obok fabrykę czekolady. W 1852 roku wprowadził do sprzedaży karmelki śmietankowe, które okazały się niezwykle popularne. W Kurierze Warszawskim została nawet przeprowadzona kampania reklamowa owych słodkości:
Zupełnie nowy i szczególny utwór cukierniczy, a nade wszystko wyborny środek leczniczy i łagodzący wszelkie cierpienia piersiowe, nader skuteczny na słabości te w miesiącach wiosennych, a nawet dla nie cierpiących i zwolenników delikatnego smaku – bardzo przyjemny wyrób.
Następnie Wedel spopularyzował czekoladę do picia. Sprzedawano jej w jego sklepie nawet 500 kubków dziennie.
Jego syn Emil (1841–1919) w 1964 roku przybył do Warszawy po podróżach po cukierniach w Niemczech, Szwajcarii, Anglii i Francji. Uzyskał doktorat z chemii (w szczególności chemii żywności) i zaangażował się w rodzinny biznes. W 1876 roku ojciec podarował mu firmę w prezencie ślubnym.
Przekształcił powstałą fabrykę czekolady i słodyczy w największą firmę w tej branży, która pozostała w rękach rodziny do 1948 roku
Marka „E. Wedel”, która funkcjonuje do dziś, została sprywatyzowana w latach 90. i jest obecnie własnością koreańskiej grupy Lotte.
Kar(o)l Ernst Wedel zmarł w Warszawie 17 czerwca 1902 roku w wieku 89 lat.